食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸蕨菜的做法步骤
-
1将新鲜蕨菜洗净几遍后，先放入开水锅里焯一下水。 -
2然后捞出用凉水过凉。
-
3将蕨菜分开对半，然后将蕨菜泡2到3天。
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4将切成段的蕨菜放入碟子中加油、盐、蚝油、辣椒酱、蒜蓉搅伴均匀，把水烧开放进去蒸15分钟左右就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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