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诗文 凉拌干丝
释义
凉拌干丝的做法
“超级简单又美味的凉拌干丝。”

食材明细

主料
  • 干丝 150G左右
辅料
  • 香菜 两三支
  • 酒鬼花生 少许
配料
  • 老干妈豆豉 少许
  • 酱油 少许
  • 喜欢吃酸的就多放点,不喜欢就少
  • 一点点,因为已经有酱油了
  • 随意,喜欢糖醋口味就多加一点
  • 香油 三四滴就够了
  • 微辣 口味
  • 调味 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌干丝的做法步骤

  • 凉拌干丝的做法步骤:1
    1
    用稍热的水浸泡干丝,待干丝泡至颜色发白,手感软就可以了,如果用冷水就要泡好长时间,热水的话就快了15分钟基本就OK了
  • 凉拌干丝的做法步骤:2
    2
    泡至这个性状就可以啦
  • 凉拌干丝的做法步骤:3
    3
    然后就可以简单的将调味料拌入干丝中,最后加点酒鬼花生,口味更香啊!不怕费事的亲,可以将酒鬼花生弄碎,口感会更好!
  • 凉拌干丝的做法步骤:4
    4
    最后,装碟摆盘,加点香菜点缀一下就OK啦!

小窍门

这个凉菜特别大众化,每个人都可以根据各家不同的口味来调制,大多数人都会喜欢。我家喜欢吃糖醋口味的,这个菜经常出现在我家的餐桌哈,像这个一碟都不够我和我老公两个人吃的哈……吼吼……
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更新时间:2025/3/16 12:03:10