“攒了很久的猪皮，可以做皮冻，也可以做灌汤小笼包。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
猪皮冻的做法步骤
-
1猪皮先焯水解冻，刮去油脂，去毛，洗净 -
2切丝 -
3放入锅中，加水和所有辅料，最后煮好的水要刚刚漫过猪皮为好 -
4煮1个小时，最后大火收下多余的水 -
5煮好的水放入容器，并放冰箱一晚上 -
6切片装盘 -
7淋上调好的酱汁，开动吧。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱