正宗紫薯乳酪蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
将奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理机中，用料理机将材料打至顺滑。
2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。
3
将蛋黄放入料理机中，打至顺滑。
4
将紫薯放入料理机中，打至顺滑，成紫薯蛋黄奶酪糊。
5
将紫薯蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。
6
将低筋面粉过筛，筛入紫薯蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀，成紫薯蛋黄奶酪面糊。备用。
7
将蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。
8
将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中，每次都要充分翻拌均匀。
9
阿迪锅内均匀刷上一层色拉油，然后倒入蛋糕糊，用手端住锅在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来；
10
阿迪锅选择蛋糕功能，气阀选密封，难熟易熟选标准。
11
蛋糕做好后，放入冰箱冷藏5小时。从冰箱中取出锅，在锅里分割好，然后脱模。

诗文	紫薯乳酪蛋糕
释义	食材明细主料奶油奶酪 140克酸奶 100克淡奶油 90克鸡蛋 2个白砂糖 60克紫薯 65克低筋面粉 30克原味口味烤工艺数小时耗时普通难度紫薯乳酪蛋糕的做法步骤 1 将奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理机中，用料理机将材料打至顺滑。 2 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。 3 将蛋黄放入料理机中，打至顺滑。 4 将紫薯放入料理机中，打至顺滑，成紫薯蛋黄奶酪糊。 5 将紫薯蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。 6 将低筋面粉过筛，筛入紫薯蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀，成紫薯蛋黄奶酪面糊。备用。 7 将蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。 8 将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中，每次都要充分翻拌均匀。 9 阿迪锅内均匀刷上一层色拉油，然后倒入蛋糕糊，用手端住锅在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来； 10 阿迪锅选择蛋糕功能，气阀选密封，难熟易熟选标准。 11 蛋糕做好后，放入冰箱冷藏5小时。从冰箱中取出锅，在锅里分割好，然后脱模。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶乳酪蛋糕秋季食谱
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食材明细

紫薯乳酪蛋糕的做法步骤