“乡党“帅帅”帅哥那儿扒来的方子我稍有改编。少油，少糖无负担，加入罗勒碎和白芝麻别有一番风味，喜欢咸口的亲这边看过来……”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
罗勒芝麻饼干的做法步骤
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1除水以外的其他食材放入盆中； -
2分次一点一点地加入水和成面团，但不要过份揉搓不粘手就可以了； -
3案板上撒少许手粉，将面团用擀面杖擀成薄片，用刷子刷上一层油； -
4上下像折被子一样对折； -
5对折一下； -
6再擀成长方形薄片刷上一层油，如图4、图5那样一共进行4次； -
7最后一次擀成2毫米方形薄片； -
8用叉子均匀地扎上小孔，以免烘烤时膨胀； -
9借助擀面扙和轮刀切成小块； -
10排入烤盘中； -
11放入预热180度烤箱中层，上下火18分钟左右，结束焖几分钟再取出； -
12成品图 -
13成品图
小窍门
方子里配料用的是罗勒，也可用迷迭香或披萨草，其实香葱也是不错的选择，依个人喜好吧。烤箱的温度不是绝对的，要根据自家烤箱的脾气自行调节了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙