“家中豆腐吃的不多，主要是女儿说天天中午学校都有豆腐，那就改改做法，这么做了后，每次都让把豆腐这么做才爱吃。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿豆腐的做法步骤
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1猪肉切碎，放入少许盐、料酒、花椒粉、生抽、白糖、淀粉搅匀，腌制15分钟 -
2豆腐对半切成块，中间挖个洞
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3将腌制好的肉馅酿入豆腐里
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4锅中放油，用小火煎豆腐，有肉那面朝下煎至
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5翻面煎
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6加葱蒜爆锅
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7调汁水，蚝油和生抽、鸡精、盐加水
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8加汁水炖一会
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9收汤关火
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10成品图
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11成品图
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12成品
小窍门
煎的时候中火慢慢煎
使用的厨具：电饼铛
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