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诗文
荷兰豆素什锦
释义
食材明细
主料
荷兰豆
60克
面筋
145克
新鲜香菇
9朵
花生米
60克
黑木耳
适量
黄花菜
适量
辅料
冰糖
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荷兰豆素什锦的做法步骤
1
食材:荷兰豆、面筋
2
新鲜香菇(已洗净)
3
花生米(已煮熟)
4
黑木耳(已泡发)
5
黄花菜(已泡发清洗)
6
冰糖
7
将面筋撕开,用开水泡一下,待用。
8
将荷兰豆摘洗干净,捞出待用。
9
将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下,捞出待用。
10
将已洗净的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
11
烧锅倒油烧热,下入已煮熟的花生米和泡好的面筋,加点生抽翻炒翻炒。
12
再合入黄花菜和黑木耳翻炒翻炒。
13
随后,加入一些清水煮开。
14
接着,搁入冰糖、加点盐。
15
调味翻煮一下。
16
然后,合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
17
最后,合入荷兰豆翻炒翻炒至断生,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:49:55