“松软，香甜的华夫饼。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
原味华夫饼的做法步骤
-
1备好所有的原料：牛奶，鸡蛋，面粉，淀粉，细砂糖，黄油，泡打粉… -
2把鸡蛋搅散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
-
3加入牛奶，继续搅拌。
-
4面粉，淀粉，泡打粉同一时间过筛到搅拌好的牛奶蛋液中。
-
5过筛好的面粉用刮刀上下搅拌至无任何颗力，黄油隔温水溶化，慢慢加入到面糊中。
-
6同样的用刮刀搅拌至黄油和面粉完成溶合在一起。
-
7将面糊倒入华夫饼模具中，静置2分钟。
-
8烤箱上下管预热10分钟，模具置于中层，上下管150度烤20分钟，表面呈黄金色即可取出，待凉脱模。
小窍门
1.没有黄油的可用色拉油及玉米油代替，只是味道没有黄油的那么香。
2.烘烤时间随自家烤箱而定，不同牌子的烤箱温度都有差距。
3，烘烤过程中可随时观察下，并转动模具，待冷热均匀，以免烤焦。
2.烘烤时间随自家烤箱而定，不同牌子的烤箱温度都有差距。
3，烘烤过程中可随时观察下，并转动模具，待冷热均匀，以免烤焦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
下午茶