食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1把牛腩放清水里泡一会儿，然后洗净切条切块备用。 -
2锅里加水把切好的牛腩放入，同时放入葱段和姜片！倒入料酒！ -
3煮牛腩的时候可以洗胡萝卜切块备用 -
4把煮好的牛腩沥干水分，锅中加冰糖（注意一定要是热锅冷油下冰糖慢慢熬化）炒糖色！糖色上好后可加花椒，料酒、生抽、盐翻炒片刻！ -
5把炒好的牛腩放入高压锅中，加入适量的水！然后放入胡萝卜以及调味料（葱、姜、八角、桂皮、西红柿片、盐、生抽）可用筷子搅拌然后尝一下味道咸淡。高压锅上火炖，听见响声后改中小火慢炖15-20分钟即可！ -
6炖好的牛腩起锅装盘，洒点小葱花点缀即可！一锅香喷喷的牛腩就这样完成啦！
小窍门
喜欢吃辣椒的朋友可以在炒糖色后放入些辣椒！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）
- 鸡蛋灌饼
- 巧克力豆面包--蛋糕模的妙用
- 凉拌黄瓜
- 西红柿鸡蛋菠菜面
- 炒蛏子
- 糯米鸡
- 芦笋尖炒土豆丝
- 椰子鸡汤
- 芝士咖喱鸡饭
- 麻辣兔丁
- 腊肠饭
- 凉拌菠菜
- 芒果慕斯杯
- 青团
- 贵妃醉鸡
- 洋葱牛心菜炒粉条
- 奶油生日蛋糕
- 酸笋肉羹汤
- 27的烹饪日记—— 凉拌木耳
- 酸菜炒嫩南瓜
- 蒜蓉丝瓜鲜虾盅
- 葱油戚风
- 栗氏手抓饼
- 青椒排骨炒素鸡
- 蹈什么什么规的成语
- 蹈什么什么辙的成语
- 蹈什么前什么的成语
- 蹈什么发什么的成语
- 蹈什么奋什么的成语
- 蹈什么履什么的成语
- 蹈什么循什么的成语
- 蹈什么探什么的成语
- 蹈什么握什么的成语
- 蹈什么旧什么的成语
- 蹈什么死什么的成语
- 蹈什么汤什么的成语
- 蹈什么袭什么的成语
- 蹈什么覆什么的成语
- 蹈什么赴什么的成语
- 客有游湄潭归者，赋赠（近现代末当代初·缪钺）
- 客有矜示铜雀瓦砚者赋此靳之（清·洪繻）
- 客有示余王逢原诗编者因成短韵逢原广陵人死（宋·张舜民）
- 客有秦生者尝尚鲁翁主后流落死京师其友李子（明·王世贞）
- 客有笑余霜发者走笔戏之（明·李梦阳）
- 客有索余酿秫斋酒者时未有以应也口占复之二（明·卢龙云）
- 客有绘无念禅师像者戏赠二绝（明·邹元标）
- 客有自关辅来言秦民之东徙者馀数十万口携持（金·雷琯）
- 客有自南徐来者云红梅已开作此（宋·吴则礼）
- 客有自成都来者传制帅华学尚书年丈巫山诗辄（宋·许及之）
- 客有自海南岛来者，谓原竖有“粤东正气”牌（近现代·黄假我）
- 客有自渠州来说常谏议使君故事怅然成咏（唐·羊士谔）
- 客有自滇来者惠小龙团大理小石屏（石有纹如（清·雷钟德）
- 客有自燕而归哀其老而赠之（唐·常建）
- 客有自程乡来，云黄香铁先生已殁于江右抚州（清·林占梅）
- 直销心理学全集(最新精华版)
- 成功必修十二堂课
- 远离女人
- 交际与口才
- 无机化学(第2版下普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 植物生态学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电子商务案例及分析(高等学校电子商务专业系列教材)
- 心理测量学(高等院校应用心理学专业教材)
- 大学生心理健康与人生发展--成长从关爱心灵开始
- 复变函数与积分变换(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 望子成龙(黄金版)
- 环境地理信息系统及其开发与应用(高等学校教材)
- 发展经济学(第3版高等学校经济管理类主要课程教材)
- 中国传统文化(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 小女人闯社会/撒欢小猪的日记漫画系列