食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1把牛腩放清水里泡一会儿，然后洗净切条切块备用。 -
2锅里加水把切好的牛腩放入，同时放入葱段和姜片！倒入料酒！ -
3煮牛腩的时候可以洗胡萝卜切块备用 -
4把煮好的牛腩沥干水分，锅中加冰糖（注意一定要是热锅冷油下冰糖慢慢熬化）炒糖色！糖色上好后可加花椒，料酒、生抽、盐翻炒片刻！ -
5把炒好的牛腩放入高压锅中，加入适量的水！然后放入胡萝卜以及调味料（葱、姜、八角、桂皮、西红柿片、盐、生抽）可用筷子搅拌然后尝一下味道咸淡。高压锅上火炖，听见响声后改中小火慢炖15-20分钟即可！ -
6炖好的牛腩起锅装盘，洒点小葱花点缀即可！一锅香喷喷的牛腩就这样完成啦！
小窍门
喜欢吃辣椒的朋友可以在炒糖色后放入些辣椒！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 辣炒花蛤
- 炸猪排
- 香酥曲奇
- 罗勒蒜蓉烤鸡腿
- 陈醋鸡爪
- 一键式面包
- 8寸戚风蛋糕
- 红豆汤圆
- 玫瑰奶油蛋糕
- 番茄鸡蛋汤
- 提拉米苏
- 干煸四季豆
- 毛豆杏鲍菇炒青椒
- 三鲜烩千叶豆腐
- 咸肉粽子
- 蔓越梅曲奇小饼干
- 杨梅果酱
- 核桃酥-端午节送给长辈的小点心
- 水果软糖
- 西红柿焖豆腐
- 豆沙水晶粽
- 甜甜面包
- 红豆蜜枣粽子
- 酱肉粽子
- 枣粽
- 木什么归什么的成语
- 木什么形什么的成语
- 木什么心什么的成语
- 木什么成什么的成语
- 木什么敦什么的成语
- 木什么木什么的成语
- 木什么樗什么的成语
- 木什么水什么的成语
- 木什么泥什么的成语
- 木什么流什么的成语
- 木什么海什么的成语
- 木什么灰什么的成语
- 木什么石什么的成语
- 木什么而什么的成语
- 木什么蛀什么的成语
- 挽钱母（明·王立道）
- 挽钱省干（宋·吴芾）
- 挽钱翼之（元·郑元祐）
- 挽钱贞庵（明·徐庸）
- 挽钱贤良（宋·刘宰）
- 挽铁崖先生（明·袁华）
- 挽铜里叶提点（宋·洪咨夔）
- 挽锡光先生父志斌（明·王佐（汝学））
- 挽锦衣卫指挥李效良母夫人（明·曹义）
- 挽镇北杨侯（明·张诩）
- 挽镏牧（明·王恭）
- 挽长乐王明府（宋·刘克庄）
- 挽长洲翁叔昂（明·郑文康）
- 挽閤门唐中斋（宋·何梦桂）
- 挽闲闲真人父司徒（宋末元初·陆文圭）
- 海洋渔业/海洋小百科全书
- 我们互为彼此的影子/读者参考丛书
- 美元不安分我们怎么办
- 无字审判
- 80后男人的厨房
- 寻味日本
- 超人气狗大排名
- 城镇化与城乡统筹发展(中国市长培训教材)
- 低碳生态城市理论与实践(中国市长培训教材)
- 城市安全与应急管理(中国市长培训教材)
- 建筑文化与地域特色(中国市长培训教材)
- 因为懂得所以慈悲(张爱玲的倾城往事)
- 住房公积金--理论思考与实践创新
- 基于演化视角的高校辅导员管理研究
- 独生子女家庭关系及其影响因素研究--以镇江市为例/晓庄文库