食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1把牛腩放清水里泡一会儿，然后洗净切条切块备用。 -
2锅里加水把切好的牛腩放入，同时放入葱段和姜片！倒入料酒！ -
3煮牛腩的时候可以洗胡萝卜切块备用 -
4把煮好的牛腩沥干水分，锅中加冰糖（注意一定要是热锅冷油下冰糖慢慢熬化）炒糖色！糖色上好后可加花椒，料酒、生抽、盐翻炒片刻！ -
5把炒好的牛腩放入高压锅中，加入适量的水！然后放入胡萝卜以及调味料（葱、姜、八角、桂皮、西红柿片、盐、生抽）可用筷子搅拌然后尝一下味道咸淡。高压锅上火炖，听见响声后改中小火慢炖15-20分钟即可！ -
6炖好的牛腩起锅装盘，洒点小葱花点缀即可！一锅香喷喷的牛腩就这样完成啦！
小窍门
喜欢吃辣椒的朋友可以在炒糖色后放入些辣椒！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 【夏日小凉菜】东北大拉皮
- 泡椒凤翅
- 夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】
- 清炒苦瓜
- 杂锦藕丁
- 清炒丝瓜
- 家熬鲑鱼
- 【夏日小凉菜】--辣拌如意紫甘蓝
- 西葫芦鸡蛋饺子
- 韭菜鸡蛋饺子
- 清煎毛花鱼 细嫩鲜滑 酥脆爽口
- 吊螃蟹叶子
- 红烧鹌鹑蛋
- 粘大碴粥
- 面鱼煎蛋
- 自制红果酱
- 自己烤薯片
- [夏日小凉菜]蒜薹拌豆
- 意大利面版扁豆焖面
- 卡士达土司
- 电饭锅版---腊味煲仔饭
- 红枣桂圆茶冻
- 蒜薹炒香干
- 新手零失败率——盐焗鸡腿 （电饭锅菜谱2）
- 凉拌鸡丝（下饭又开胃）
- 什么什么片羽的成语
- 什么什么片裘的成语
- 什么什么片长的成语
- 什么什么牖下的成语
- 什么什么牖户的成语
- 什么什么牙齿的成语
- 什么什么牛不的成语
- 什么什么牛口的成语
- 什么什么牛后的成语
- 什么什么牛头的成语
- 什么什么牛斗的成语
- 什么什么牛毛的成语
- 什么什么牛溲的成语
- 什么什么牛犊的成语
- 什么什么牛饮的成语
- 秋夜曲（明·陈鸿）
- 秋夜曲（清·周之瑛）
- 秋夜曲（清·孙镇）
- 秋夜曲（清·左锡嘉）
- 秋夜曹有卿余德甫刘仲恭吴约卿见过得楼字（明·黎民表）
- 秋夜月下有怀回文（明·陈大纶）
- 秋夜月下独吟（宋·释文珦）
- 秋夜月中登天坛（唐·姚合）
- 秋夜月仝马从甫许希旦方子韩作（明·佘翔）
- 秋夜月怀叔俊四姊（清·曾彦）
- 秋夜月 本意（清·叶静宜）
- 秋夜月 秋末之叶（当代·添雪斋）
- 秋夜月 蛟桥月夜（清·董元恺）
- 秋夜月（元末明初·刘基）
- 秋夜月（唐·尹鹗）
- 我们相爱一生一生还是太短(精)/沈从文典藏文集
- 永远学不尽的人生(从文自传)(精)/沈从文典藏文集
- 湘行散记(精)/沈从文典藏文集
- 药剂学知识新编
- 法庭DNA鉴定动植物物证检验
- 会计制度变迁与资本结构的动态调整--基于中国上市公司的实证研究
- 成瘾基因组学(精)/中华民族基因组多态现象研究
- 丝绸之路与唐蕃古道(上下)/2011西藏文化传承发展协同创新中心系列
- 行政法与行政诉讼法(高等院校网络教育法学专业核心课程规划教材)
- 关于爱
- 宇宙探索地球百态(彩图注音)/中国少年儿童百科全书
- 疯狂的历史课(立国安邦的中华伟业新课标版)/疯狂的十万个为什么系列
- 疯狂的历史课(光耀千年的文明智慧新课标版)/疯狂的十万个为什么系列
- 梅布的马拉松入门教程(像波马冠军一样跑步思考和饮食)
- 我从不感谢伤害过我的人