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诗文 芋头炖鸡汤
释义
芋头炖鸡汤的做法
“中秋节的时候婆婆过来带了只杀好的鸡让我炖汤喝。说实话我还真的没有炖过鸡汤,家里吃鸡肉一般都是红烧。在我的意实力鸡汤都是整只炖的,肉是白色的,看了就不想吃!”

食材明细

主料
  • 1只
  • 芋头 6个
  • 1块
辅料
  • 八角 适量
  • 1勺
  • 桂皮 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芋头炖鸡汤的做法步骤

  • 芋头炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    因为我的电炖锅比较小,所以就用了半只。剁成块,力气活啊!
  • 芋头炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    芋头洗干净在削皮,家里不经常吃这个,所以不知道这个具体怎么吃
  • 芋头炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    锅里烧水把八角桂皮之类的汤料放进去,水开了放鸡块焯水然后把鸡肉捞出来清晰,剩下的东西扔掉!
  • 芋头炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    芋头切块泡水备用
  • 芋头炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    洗净的鸡肉放清水和姜片放锅里炖,大约一个小时开了之后放芋头,出锅前十分钟再放盐
  • 芋头炖鸡汤的做法步骤:6
    6
    哇,不知道是因为现杀的鸡还是怎样,煮好的汤上面飘着一层油花,超市里冷冻的鸡炖不出来这个效果
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/15 6:08:27