“今年的梅雨季连着下了20多天的雨，天气倒是凉爽宜人，可这一放晴，直接进入高温天气，食欲也受到影响。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市，就用蒲瓜搭配虾皮做了这道菜，清淡可口又清新美观，改善食欲还真是不错呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮蒲瓜的做法步骤
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1蒲瓜去皮洗净切薄片 -
2咸肉切片，放锅中小火熬出油 -
3下入蒲瓜翻炒 -
4加适量水，虾皮用清水洗一遍后放入同煮 -
5加盐，料酒调味，撒入葱花 -
6鲜甜清淡的虾皮蒲瓜汤
使用的厨具：炒锅
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