食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西米水晶粽的做法步骤
-
1龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水 -
2陈皮、金桔果铺切碎 -
3西米泡入茶水5分钟，捞出 -
4与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中 -
5将西米馅料包入粽叶内 -
6粽叶要多折一些 -
7避免馅料漏出 -
8用麻绳扎紧 -
9沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟 -
10蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型 -
11蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫一个酸甜
小窍门
粽子只能蒸，入水煮就完全散架了哟，蒸完必须要冷藏定型，否则粽子太软，剥开就不成型了
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
常见菜式
老人
节日习俗
传统美食
端午节
粽子
米
夏季食谱
秋季食谱
- 苋菜面豆沙卷
- 泡椒木耳炒梭子蟹
- 清炒小青菜
- 萝卜苗驴肉包
- 芹菜叶肉末煎蛋
- 宽粉炖鸡块
- 腌泡椒
- 奥利奥酸奶冰淇淋丨香味浓郁无添加!
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 酱香蒸鸡腿
- 杂炒四丝
- 南瓜核桃露
- 雪媚娘豆沙月饼
- 油焖茄条
- 香酥莲藕丸
- 清蒸莲藕肉丸
- 木耳莲藕丸子汤
- 清蒸南瓜
- 低脂低热量黑胡椒牛肉盖浇饭秘?黑椒牛肉饭
- 火鸡酱烤鸡翅中
- 白玉菇虫草花鸡腿汤
- 自制黑胡椒酱??黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
- 辣炒鱿鱼
- 洋葱炒鸡胸肉
- 番茄鸡蛋汤
- 撒什么闭什么的成语
- 撒什么颩什么的成语
- 撒什么骂什么的成语
- 撒什么鸭什么的成语
- 撒娇什么什么的成语
- 撒娇使性
- 撒娇卖俏
- 撒娇撒痴
- 撒开什么什么的成语
- 撒开鸭子
- 撒手人寰
- 撒手什么什么的成语
- 撒手尘寰
- 撒手长逝
- 撒手闭眼
- 润州杨别驾宅送蒋九侍御收兵归扬州（唐·李嘉祐）
- 润州水楼（唐·杨凌）
- 润州江口送人谒池阳卫郎中（唐·陆龟蒙）
- 润州狠石（宋·石延年）
- 润州甘露寺弹筝（宋·苏轼）
- 润州甘露寺（宋·沈括）
- 润州舟行作（明·汤珍）
- 润州行（清·左锡璇）
- 润州许使君寄饷新酿以流金笺为贽且供诗藁（宋末元初·仇远）
- 润州送人往长洲（唐·陆龟蒙）
- 润州送友人（唐·崔峒）
- 润州送师弟自江夏往台州（唐·崔峒）
- 润州钱祠部新建宝墨亭（宋·苏颂）
- 润州（元·王恽）
- 润州（宋·杨模）
- 拉丁舞教学法
- 孩子疯迷的乐高幻影忍者故事(5)
- 那个飘着雪花的生日(精)
- 摄影构图教程(高等院校摄影摄像精品教材)
- 心安是归处(精)/中国书籍文学馆
- 梦余说梦(黄爱玲电影随笔集)(精)
- 爱岛的男人/二十世纪外国文学大家小藏本/蜂鸟文丛
- 发明家大耳兔(舔舔筷子全知道)/大可老师的科学想象力童话
- 中华史纲
- 隆美尔神话
- 不能说的约定/明星班长左拉拉竞赛风云
- 天使之耳：交通警察之夜（精装）
- 天台石窗——中国民间艺术的奇葩
- 析空茹氏钞
- 北上日记辛丑日记(精)/贵州古近代名人日记丛刊