网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
咖啡慕斯
释义
食材明细
主料
咖啡粉
3克
加倍情浓冰打粉
20克(太妃口味)
奶油
200毫升
牛奶
30毫升
黄油
20克
手指饼干
20克
辅料
吉利丁片
12克
砂糖
40克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
咖啡慕斯的做法步骤
1
手指饼干压碎,将融化的黄油和饼干碎搅拌均匀,放入模具中,用瓶底压紧,放入冰箱冷藏30分钟
2
同时,取100毫升奶油煮到90度,加入咖啡粉、冰打粉,20克砂糖,搅拌均匀
3
吉利丁片用冷水泡软,滤干水份,放入微波炉中高火30秒熔化成液体,拌入奶油糊中,放凉
4
剩下的100毫升奶油放入20克糖,打发至硬性发泡,慢慢顺时针拌入步骤3的奶油糊
5
拿出模具,慢慢倒入,最后轻轻震几下,将空气震出,使表面完整光滑,入冰箱冷冻3小时即可。
小窍门
天气炎热,温度大于25度时,奶油打发在盆下可以放置冰水或冰块,便于打发
使用的厨具:打蛋器、食物调理机、煮锅
所属分类: 甜品
随便看
鱼头豆腐汤
蕃茄炖牛腩
谷粒多牛奶布丁
五花肉烧洋葱
芝麻馒头
香辣煎鸡翅
武汉名小吃之烧梅
酱萝卜
培根意大利面
蒜末南瓜
夹心马苏里拉
玫瑰银耳莲子羹
芝士焗土豆泥
香菇蒸豆腐
鸡肉蘑菇沙拉
双豆汤
简易炸酱面
清炒苦瓜
南瓜杏仁包
蕃茄排骨汤
简易版寿司
香煎培根土豆
北海道土司
银耳拌黄瓜
小米红枣粥
橛守什么什么的成语
橛守成规
橡什么什么子的成语
橡什么什么歠的成语
橡什么什么羹的成语
橡什么菁什么的成语
橡什么藿什么的成语
橡什么钉什么的成语
橡皮什么什么的成语
橡皮噢用英语怎么说
橡皮在文具盒里用英语怎么说
橡皮是谁发明的用英语怎么说
橡皮钉子
橡茹什么什么的成语
橡茹藿歠
寄谢张尚书惠姜(明·李贤(原德))
寄谢张方伯犀浦(明·王渐逵)
寄谢怀英高士(宋·陈傅良)
寄谢抚宁伯惠弓兼颂德美寓怀思三律(明·韩雍)
寄谢挺孚(明·何其伟)
寄谢新安丰守胡达孝见遗近诗一轴便呈甘叔异(宋·赵蕃)
寄谢方方壶写寄遥山古木(元·成廷圭)
寄谢无逸并汪叔野兄弟(宋·吕本中)
寄谢无逸(宋·汪革)
寄谢晏尚书二绝(宋·欧阳修)
寄谢景英丈(宋·赵蕃)
寄谢景英参议(宋·陈傅良)
寄谢曹峨王子隆(元·岑安卿)
寄谢李廉访题仁文书院(明·邹元标)
寄谢李雪林(宋·顾逢)
短线高手操盘绝招/高手点金系列
文艺风象(05特集TA和TA的猫)
罗马史(第2卷)
罗马史(第3卷)
现代西班牙语<5>教学参考书
新视野英语教程(教师用书3读写教程第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
电力工程CAD
建筑给水排水工程施工细节与禁忌/建筑给水排水工程设计与施工系列丛书
钢结构工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
禅境景观
建筑地面工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
建筑给水排水工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
混凝土结构工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
地下防水工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
安装工程/建设工程施工质量验收规范配套使用手册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/16 5:46:40