“一直想做一款流心芝士塔，家里东西都很齐全，今天第一次尝试，味道还是不错的～就是样子还需要改进……”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
流心芝士塔的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄油室温软化，加砂糖，打发。 -
3加入一个鸡蛋，搅拌均匀。 -
4筛入低粉。 -
5混合成团后，放入冰箱冷藏半小时。 -
6奶油奶酪隔水融化。 -
7加入砂糖，淡奶油，和香草精。 -
8搅拌均匀后放入裱花袋，放入冰箱冷藏，待用。 -
9将面团取出，擀成薄厚均匀的薄片，压出形状，放入模具中，用叉子在底部刺出小孔。 -
10烤箱200度烤15～20分钟，边缘焦黄即可。 -
11挤入芝士酱，放入冷冻室冷冻半小时。 -
12取出，表面刷一层蛋黄液，入烤箱250度，上层，烤10分钟左右上色即可。 -
13完成～
使用的厨具：电烤箱
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