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诗文
春饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
开水
适量
辅料
各种卷饼菜
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
春饼的做法步骤
1
开水和面,活成光滑面团,静止10分钟左右。
2
分成25克每个的小份面团。
3
擀饺子皮一样的方法擀好。
4
摆一张皮刷一层油。
5
每一摞摆10个左右。
6
每一摞摆10个左右。
7
擀成大的面皮,注意擀的时候要不时翻面擀。
8
入蒸锅蒸,开锅后再蒸十分钟,关火后焖5分钟开盖。
9
整好的春饼,稍微凉一下不烫手趁热一张一张揭开。
10
看看薄如纸的春饼吧。
11
春饼做好了,准备开始卷喜欢的菜吧。
12
卷上肉丝、葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等。
13
美味的春饼好喽。
14
荤素搭配,味道不错,儿子大赞我的手艺,嘿嘿……
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 22:28:18