食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1头一天晚上，用稍许酵母发上面。 -
2早晨起床后将炖好的肉隔水加热。 -
3发好的面按需做好剂子，擀成长条状。 -
4从一头卷成卷儿。 -
5竖立着按压。 -
6擀成圆饼。 -
7放入电饼铛加热至两面金黄。 -
8这时炖肉差不多已经热了，剁碎夹入馍中。香脆可口，营养丰富的肉夹馍就做好了。特别适合上学的孩子做早餐。
小窍门
1.发面时酵母可少放些，我的经验是半发面做的馍最脆。夏天时我会在睡觉前放进冰箱以控制发面的程度。
2.炖肉另有专题，不细说了。建议炖一锅肉后按每顿所需小包装冷冻，一次一袋很是便捷。
2.炖肉另有专题，不细说了。建议炖一锅肉后按每顿所需小包装冷冻，一次一袋很是便捷。
使用的厨具：电饼铛
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