“不用烤的月饼来啦！闲暇之余，跟两三朋友一起聊聊生活，配上一壶普洱，吃点自己做的小点心，岂不惬意”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1适量糯米粉炒好晾凉备用 -
2将糯米粉100g，牛奶200g，糖30g，食用油20g，混合搅拌均匀备用
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3倒入盘子中，封上保鲜膜，保鲜膜戳点洞透气，大火蒸15分钟
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4馅料搓成球状，30g一个，备用。做到一半，称坏了，只能自己估算了。
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5蒸好的糕团比较烫手，用硅胶铲揉一揉，晾凉一点揉好，搓成球状，20g一个。
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6包好后用模具压出来，我用的50g的月饼模具。
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7当当当，可以吃啦。放保鲜盒里盖好盖子，明天带到办公室分享给同事。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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