“大蒜和牛肉是绝配，炒好了超级下饭、下酒。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
大蒜炒牛肉的做法步骤
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1香辣可口，超级下饭。 -
2食材准备好。 -
3牛肉冷冻后切薄片。 -
4加入料酒、蚝油、老抽拌匀腌渍十分钟。 -
5植物油烧至六成热放入牛肉片大火翻炒三十秒。 -
6炒好的牛肉拨至一边放入红辣椒、大蒜头。 -
7加入适量盐拌匀。 -
8加入蒜叶。 -
9拌匀即可。 -
10好好吃哦。
小窍门
1.牛肉冷冻后可以切成很薄的片。
2.牛肉用蚝油、料酒、老抽拌匀腌渍，不要放盐。
3.全程大火不然容易老。
2.牛肉用蚝油、料酒、老抽拌匀腌渍，不要放盐。
3.全程大火不然容易老。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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