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诗文	牛肉柿子汤
释义	食材明细 主料 牛肋条肉 500g 西红柿 1个 洋葱 半个 辅料 料酒 1勺 蚝油 1勺 冰糖 2块 花椒粒 适量 大料 适量 盐 1勺 番茄酱 2勺 香菜 适量 酸咸 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 牛肉柿子汤的做法步骤 1 牛肉切块，放入开水中煮5分钟飞去血水 2 盛出备用 3 西红柿去皮和洋葱一起切块 4 锅中倒入适量油，放入花椒和大料煸香 5 放入西红柿和洋葱翻炒片刻 6 加入牛肉继续翻炒 7 放入蚝油、酱油冰糖炒匀 8 填上适量水，没过牛肉 9 放到炖锅中 10 炖40分钟 11 40分钟后开盖放入盐和番茄酱，在炖15分钟 12 出锅撒少许香菜 13 成品图 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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