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诗文
荷兰豆洋葱炒蛏子
释义
“麻辣鲜香。”
食材明细
主料
洋葱
半个
荷兰豆
适量
蛏子
适量
辅料
姜
适量
山茶油
适量
花椒
适量
辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
麻椒油
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
荷兰豆洋葱炒蛏子的做法步骤
1
洋葱,荷兰豆。
2
市场上买的蛏子。
3
蛏子中适量清水,加一点盐,食用油,浸泡半个小时,然后多淘洗几遍。
4
锅里适量水开,蛏子倒入。
5
焯至水微沸。
6
把蛭子捞入凉水里。
7
取出蛏子肉。
8
锅里适量油烧热,放入姜蒜,花椒,一点郫县豆瓣酱。
9
炒出红油。
10
洋葱,荷兰豆倒入。
11
适量盐,生抽,蚝油调味。
12
翻炒几下。
13
蛏子肉倒入。
14
翻炒几下,淋上麻椒油,关火盛出。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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keep your distance from
keep your ear to the ground
keep your end up
keep your eye in
keep your eye on the ball
keep your eyes open
keep your eyes peeled
keep your fingers crossed
keep your hair on
keep your hand in
keep your head
keep your head above water
keep your nose clean
keep your nose to the grindstone
keep your peace
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更新时间:2026/6/19 4:47:44