西米煮好。西米等水开下锅。搅拌下防止沾锅。煮15分钟，盖盖子闷15分钟左右，直到透心不会有白点。捞起洗过冷水。防粘。

百合水开下锅。加点冰糖。煮到有点透明。就是熟了。

一盒牛奶。加入2个鸡蛋。

搅拌均匀。小火慢慢加热。注意！要用厚底的锅。不然超级容易烧糊。

蛋奶煮好加入百合。西米。适量白糖。在加热一会。

完成。有红枣可以在加入红枣。可能更好吃。