“肉片滑嫩，酸辣爽口，好吃下饭。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤肉片的做法步骤
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1猪肉切片，加入一勺料酒一勺生抽一勺淀粉搅拌均匀，放置一会儿。 -
2葱叶葱白分开切圈儿。
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3西红柿去皮切小丁。
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4锅中放入适量植物油，爆香葱白，加入一勺泡椒翻炒。
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5加入西红柿翻炒成泥。
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6加入一碗清水。
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7加入一勺白醋。
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8加入适量盐，大火烧开。
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9放入肉片。
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10大火烧开，肉片变白，关火出锅。
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11盛入盘中，撒上葱花。
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12锅中加入适量植物油，爆香花椒。
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13把花椒油浇到葱花上。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜