食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒鸡杂的做法步骤
-
1准备好食材 -
2鸡杂部分全部都切成小片、蒜苗切成2-3cm的段、辣椒斜切、姜切成丝
-
3鸡杂加姜丝和淀粉、少许油抓匀
-
4盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调成汁待用
-
5起锅烧热，下鸡油小火煸出油
-
6下鸡杂快速翻炒变色
-
7用碗盛出待用
-
8锅中留油，下辣椒和蒜苗梗翻炒断生
-
9炒软
-
10加入炒好的鸡杂，翻炒均匀
-
11加入之前调好的酱汁，翻炒均匀
-
12加大蒜叶
-
13翻炒均匀，最后加一点点醋炝锅
-
14起锅装盘
-
15好了??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花朵豆沙酥
- 咸肉菜饭
- 红烧狮子头
- 懒人做饭系列二：蛋炒面
- 酱香茄块
- 巧吃剩面条——酥炸面条块儿
- 排骨木瓜西洋参煲
- “桃”我所爱——DIY黄桃罐头
- 湘西风味——苗鱼
- 豆乳面包布丁
- 香辣豆豉
- 苋菜鸡蛋包子
- 烤花生
- 自制汉堡包
- 【湘菜】――“银针鸡汁鱼片”
- 【二伏面】茄丁面
- 葱花饼
- 花生酱蛋糕
- 幼滑奶茶
- 自制电饭锅蛋糕
- 农家小公鸡炒老姜
- 马齿苋蒸腊肉（附干马齿苋做法）
- 野味酒香炒番鸭
- 番薯粉——凉粉（红茶味）
- 蒜蓉薯叶(茨叶)
- amerce
- amercement
- America
- American
- Americana
- American cheese
- American Civil Liberties Union
- American dream
- American English
- American football
- American football ball
- American football coach
- American football fan
- American football field
- American football game
- 除夜病中赠段屯田（宋·苏轼）
- 除夜立春（宋·叶茵）
- 除夜立春（宋·张栻）
- 除夜立春（明·唐之淳）
- 除夜答宾虹寄画（清末近现代初·黄节）
- 除夜约张梅境饮（宋·真山民）
- 除夜自作火锅饮，醉中书此（当代·卢青山）
- 除夜自封溪归高渊（元·何中）
- 除夜自石湖归苕溪十首（宋·姜夔）
- 除夜舟中遇雪（宋·谢翱）
- 除夜芝山寺访瀚公（明·徐熥）
- 除夜苦雨（宋·薛嵎）
- 除夜言怀兼赠张常侍（唐·白居易）
- 除夜访杨此斋（宋·王柏）
- 除夜赋呈山公（近现代·庞俊）
- 刑法总论
- 国际金融与结算(附光盘第2版21世纪高等学校金融学系列教材)
- Android应用开发
- 市场营销学(普通高等学校十一五市场营销专业规划教材)
- 幻方传说
- 苏共亡党十年祭(修订版)
- 有爱不觉天涯远(读者签约作家精华集)
- 领导掌控下属的9种手段
- 不要让工作谋杀你的健康
- 每一种生活都可以是芬芳的(读者签约作家精华集)
- 优势销售
- 电子技术应用实训(电力技术类普通高等教育实验实训规划教材)
- 电力系统继电保护原理(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 安装工程基础与计价(普通高等教育十一五规划教材)
- 建设工程项目管理(普通高等教育十一五规划教材)