食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒鸡杂的做法步骤
-
1准备好食材 -
2鸡杂部分全部都切成小片、蒜苗切成2-3cm的段、辣椒斜切、姜切成丝
-
3鸡杂加姜丝和淀粉、少许油抓匀
-
4盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调成汁待用
-
5起锅烧热，下鸡油小火煸出油
-
6下鸡杂快速翻炒变色
-
7用碗盛出待用
-
8锅中留油，下辣椒和蒜苗梗翻炒断生
-
9炒软
-
10加入炒好的鸡杂，翻炒均匀
-
11加入之前调好的酱汁，翻炒均匀
-
12加大蒜叶
-
13翻炒均匀，最后加一点点醋炝锅
-
14起锅装盘
-
15好了??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小青菜炒皮卷
- 红豆糕
- 不用烤箱也能做的生日蛋糕——草莓慕斯蛋糕
- 清蒸鲈鱼
- 雪菜烧黄鱼
- 催奶汤之牛鼻子炖萝卜汤
- 鱼肉、火腿肠蒸豆腐
- 苹果红枣水
- 青蒜香菇炒银杏（白果）
- 卤鸡爪、卤鸡翅的做法！
- 用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】
- 醪糟红枣酿山药
- 高粱粑
- 中种土豆吐司
- 冬虫炖鸽子
- 平常的馒头，不平常的滋味——多彩海苔馒头丁
- 酸辣土豆丝
- 玫瑰枣泥山药糕
- 翠柳惹红飞翼
- 【鲜美无敌豆腐吃法】肉烩豆腐片
- 青椒墨鱼卷
- 焗鸡翅膀
- 虾皇豆腐饺
- 红豆薏米粥
- 塔吉锅蔬菜焖饭
- 好离什么什么的成语
- 好离好散
- 好管什么什么的成语
- 好管闲事
- 好紧张用英语怎么说
- 好羡慕你用英语怎么说
- 好羡慕用英语怎么说
- 好肉什么什么的成语
- 好肉剜疮
- 好自为之
- 好自什么什么的成语
- 好自矜夸
- 好船什么什么的成语
- 好船者溺，好骑者堕
- 好色不淫
- 香港（近现代·郭风惠）
- 香溪曲（明末清初·屈大均）
- 香溪渡（明·汪广洋）
- 香溪解缆（元·吴景奎）
- 香溪送酒（清·万斯备）
- 香溪（明末清初·屈大均）
- 香溪（清·周启运）
- 香溪（清·张鹏翮）
- 香溪（近现代·马继华）
- 香潭八首（宋·许月卿）
- 香炉寺（宋·王洋）
- 香炉山怀古和祁使君韵（明·周瑛）
- 香炉山（宋·郑鉴）
- 香炉峡（明·黎民表）
- 香炉峡（清·朱彝尊）
- 英语带你畅游欧洲/一场说走就走的旅行
- 毕淑敏自选集(小说卷)/当代华语文学名家自选集系列/路标石丛书
- 巨怪猎人(精)
- 甲壳虫男孩(精)
- 红军长征在四川(修订版)
- 白云山海会寺志
- 佛法概要(修订本)
- 维摩说法(维摩诘所说经讲义)
- 枣庄地区佛寺考
- 混凝土异形柱结构技术规程(JGJ149-2017备案号J514-2017)/中华人民共和国行业标准
- 沙盘游戏教你学说话/沙盘游戏教你学系列丛书
- 科技文献检索与科教论文写作(普通高等教育十三五规划教材)
- 均昌隧道富水风化花岗岩不良地质段施工关键技术研究
- 农地城市流转外部性测度与外部性内化政策--武汉城市圈实证分析
- 中国科学院院士画册(2005-2015年当选)