食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒鸡杂的做法步骤
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1准备好食材 -
2鸡杂部分全部都切成小片、蒜苗切成2-3cm的段、辣椒斜切、姜切成丝
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3鸡杂加姜丝和淀粉、少许油抓匀
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4盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调成汁待用
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5起锅烧热，下鸡油小火煸出油
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6下鸡杂快速翻炒变色
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7用碗盛出待用
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8锅中留油，下辣椒和蒜苗梗翻炒断生
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9炒软
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10加入炒好的鸡杂，翻炒均匀
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11加入之前调好的酱汁，翻炒均匀
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12加大蒜叶
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13翻炒均匀，最后加一点点醋炝锅
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14起锅装盘
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15好了??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 培根菌菇奶油白酱意面
- 椰蓉球
- 夏日小菜----自制剁椒
- 豇豆南瓜饭
- 配粥小菜-----糖醋仔姜
- 原味戚风蛋糕
- 红油萝卜皮
- 馋嘴小吃---咸味糍粑
- 绝对正宗—韩国辣鱼汤
- 包瓜炒洋扁豆
- 东北家常蒸豆腐
- 椒盐味的萝卜缨子小饼
- 茄汁沙丁鱼
- 排骨烧土豆
- 紫苏鱼块
- 咸鲈鱼烧黄豆
- 黄瓜烧豆瓣
- 家常快炒-----青椒土豆丝
- 小豌盐基汤
- 沂蒙美食---烤牌
- 家常私房菜----清炖老豆角
- 炝青虾（醉虾）
- 荷叶夹
- 炒三丝
- 葱爆藕片
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- 文什么什么题的成语
- 文什么什么饰的成语
- 文什么什么首的成语
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- 文什么什么，的成语
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