食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣滑肉的做法步骤
-
1瘦肉切片加入盐，料酒，淀粉，适量水摔打上劲。 -
2抓成团下锅煮5分钟。
-
3捞起。
-
4锅里热油，加入一勺豆瓣酱炒出油，加入适量水，一半蒜末，盐，糖，酱油煮开。
-
5倒入肉片煮至2分钟。
-
6出锅。
-
7加入剩余蒜末葱花，干辣椒，淋上热油即可。
-
8香辣美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐