“冬吃萝卜夏吃姜，对于南方来说只有两个季节，夏天天都在空调房里渡过，吃些仔姜能去体内的寒气哟。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
仔姜炒鸭的做法步骤
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1买鲜嫩的仔姜切片备用。 -
2鸭肉切成小块焯水洗干净备用。
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3切好姜片备用。
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4洗净焯好的鸭肉，拍上几粒蒜米，两粒辣椒备用。
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5小火下油，先把蒜米辣椒炒出香味，加入鸭肉煎至金黄。
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6待鸭肉炒香后加入适量清水，加入蚝油、生抽煮致鸭肉软烂。
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7加入切好的姜片，炒十分钟收汁即可出锅。
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8非常下饭哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐