“银耳在广东又叫雪耳，银耳有滋阴润肺、益气清肠的作用。能增强人体免疫力，银耳具有天然植物性胶质，加上其具有滋阴的作用，是良好的润肤食品。这碗糖水除了有银耳和牛奶，还有桂圆、花生、枸杞子、红枣，能起到滋润皮肤、延缓衰老的作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
银耳牛奶糖水的做法步骤
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1银耳提前一两个小时用清水泡开，红枣去核。 -
2泡好的银耳。 -
3用剪刀将蒂部剪掉，银耳剪成小块状。 -
4将银耳、桂圆、枸杞子、花生、红枣都放进锅中。 -
5加入5碗清水。 -
6盖上锅盖，大火煮沸后，转中小火煮70分钟。 -
7加入冰糖，煮至溶解。 -
8最后才倒入牛奶，煮至冒小泡立即关火。
使用的厨具：煮锅
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