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诗文 培根鸡蛋饼
释义
培根鸡蛋饼的做法
“今天我做了一份5分钟就完成的营养早餐,孩子爱吃极了,这样的早餐,他吃的速度特别快。这是做起来极其简单的鸡蛋饼,拌一拌,煎一煎就出锅了。鸡蛋饼里除了有培根,还有葱花,咸香味的,软滑细腻的口感。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 150g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

培根鸡蛋饼的做法步骤

  • 培根鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    因为煎蛋饼的时间很短,所以培根要先用煎锅煎熟,之后才切丁。
  • 培根鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    将低筋面粉、鸡蛋、清水和盐都倒入和面盆里。
  • 培根鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    拌成没有颗粒的稀糊状。
  • 培根鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    再加入培根丁和葱花。
  • 培根鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    拌均匀。
  • 培根鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    不粘平底锅里刷一层油,油不能太多,否则面糊很快成型,摊不圆。开小火加热不粘锅,不要用大火哟。然后将面糊勺进锅里,转动一下锅,使鸡蛋饼摊成圆形。这个分量可以做4块面饼哟。
  • 培根鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    一面煎半分钟左右,翻转后再煎半分钟左右。这只是大概时间,我也没有计算过,而且不同锅具受热的时间不一样。反正多转动一下,别煎糊了哟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/15 9:33:19