食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
孔雀开屏鱼的做法步骤
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1桂鱼洗净破开后用剪刀剪成段（不要剪短断）成图中样子。 -
2把鱼头切下。
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3放入料酒盐腌制片刻。
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4将腌制好的鱼放入盘中加入姜葱和油。
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5放入蒸锅大火蒸约15房子左右。
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6出锅淋入蒸鱼豉油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
中式宴请
宴客菜
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