食材明细
- 微辣 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡脖的做法步骤
-
1把鸡脖切小段加入葱姜蒜，少许盐煮十五分钟左右
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2煮熟把鸡脖捞出，留少许汤待用，其余扔掉
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3另起锅，放入油，爆香花椒和辣椒，放入鸡脖翻炒，然后加入一勺辣酱一勺豆瓣酱，翻炒均匀后，加入事先留得鸡汤，或者白开水继续炖五分钟
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4待汤汁全部吸收时候，在放入烧烤干料翻炒均匀即可出锅。
小窍门
口味清淡的可以酌情添加酱料，大师勿喷，个人觉得味道不错，和大家分享
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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