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诗文	干煸毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 一斤 五花肉 一小块 辅料 料酒 少量 味精 半勺 盐 1勺 鸡精 半勺 葱 一根 酱油 少量 姜 两片 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干煸毛豆的做法步骤 1 毛豆用热水焯一下，五花肉切片葱段姜丝备好 2 锅烧干不放油，直接把肉放入锅中煸出油来 3 煸出油后把姜丝和葱段放入锅中翻炒 4 下毛豆翻炒 5 放入一勺盐水加入少量料酒翻炒 6 放入味精鸡精酱油翻炒出锅 7 成品 8 太好吃了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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