食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白菜猪肉馅饺子的做法步骤
-
1白菜选这种圆形的白菜最好吃。白菜把干枯的叶子全部去掉。 -
2葱剁成葱沫 -
3白菜剁成沫 -
4把白菜里的水分挤掉 -
5炒锅里加入适量油烧至七成热 -
6加入黄豆酱翻炒 -
7炒散以后加入猪肉馅翻炒五分钟左右 -
8炒好的猪肉馅凉凉 -
9猪肉馅里加入挤干水分的白菜 -
10加入葱沫搅拌均匀 -
11加入盐，味精，十三香，香油搅拌均匀 -
12搅拌好的饺子馅 -
13取三碗面粉少量多次加水揉成光滑的面团 -
14取一小块面团在案板上再次揉，揉光滑后搓成长条形 -
15用刀切成小继子再用擀面杖擀饺子皮 -
16老爸包的饺子 -
17成品。根据自己喜欢煮着吃，煎着吃，蒸着吃都好吃
使用的厨具：炒锅
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