食材明细
- 咸香 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
-
1大米洗净，放入少量盐和油搅拌均匀。 -
2准备好腊肉.腊肠.鱼干洗净备用。 -
3锅中烧水，水开放入腊味，焯至4.5分钟捞出切片备用。 -
4瓦煲干锅烧热，大火烧，倒入适量油和少量水绕瓦煲一圈，让油水充分粘满整个煲，放入大米，倒入适量的水盖上煲盖，。 -
5煲饭间隙，准备调料，姜蓉和葱白粒放入碗里，倒入适量酱油.糖.料酒.油搅拌均匀备用。 -
6待米饭烧至半熟，把腊味均匀铺在米饭上，加盖继续煲。 -
7煲至米饭水干后，把姜蓉调料均匀的倒在腊味表面，然后继续加盖煲饭，直到米饭煲好了洒下葱花即可出锅！ -
8成品！香喷喷的腊味煲仔饭！ -
9??哇…正啊！
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 双色汤
- 火腿肠丁炒饭
- 油爆小龙虾
- 菜脯煎蛋
- 凉拌荞麦面
- 酱油鸡（电饭煲版）
- 清蒸盲曹
- 芒果奶茶，奶茶机实现奶茶自由
- 果仁列巴
- 红烧黄花鱼
- 炝炒包心菜
- 西红柿炒鸡蛋
- 八宝乌米海鲜粽
- 凉拌西葫芦
- 南瓜豆沙包
- 蒜薹炒鸡胗
- 清炒豆角
- 青虾炒茄子
- 二米饭
- 原味鸡汤面
- 酸豆角肉末
- 洋葱生菜拌豆腐皮
- 酱大骨
- 核桃仁腰果南瓜燕麦米浆
- 金枕榴莲
- 盲风晦雨
- 盲风暴雨
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