“今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱，来几勺更好，或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的，放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之，调料可以随口味任意加。盐可以多放一点，这样入味深；腌的时候最好能长一些，不着急吃就腌24小时，吃的时候什么都不放都有滋味儿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
空气炸锅香烤五花肉的做法步骤
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1五花肉清洗干净，切成大块 -
2根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
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3混合均匀，给肉扎几个洞，最好能用手帮助按摩入味儿；腌数个小时，能过夜更好；中途想起来就给肉翻几次身
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4将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内，我家的五花肉是两顿量的，这次先来三块吧
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5温度设定180度，时间35分钟，其中包括5分钟的预热时间；中途翻一次身
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6时间到，拉出炸篮，香喷喷的
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7切片食用
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8好香
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9好香
小窍门
五花肉提前腌制更入味，调料可根据口味来调整。
使用的厨具：空气炸锅
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