“ 【酱烧杏鲍菇】素菜烧出肉滋味
菌菇类的,米家都喜欢,杏鲍菇跟所有菇类一样,属于很吃油的菜,配上五花肉烧最是美味。可米妈总是喜欢大块吃肉,大口吃素,不太喜欢混在一起炒,这属于个人的小问题,别看这个小毛病,挺难正过来。
其实也不用正过来,喜欢素烧还这样烧好了!小火将菇煎香,再加上酱,烧出来也挺好。”
食材明细
酱烧杏鲍菇的做法步骤
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3 本来是想着过一下油的,后来想油太多了腻,改成煎了。平底锅倒油烧热。
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7 至理想的状态,可以尝过后再调一下味儿,搁一点糖提提鲜, 出锅即可。
小窍门
菇类总会有它们特别的味道,可以在烹饪之前焯一下水。
这个菜一定要烧透才好吃。
使用的厨具:平底锅
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