食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌花生的做法步骤
-
1原材料，花生提前泡两个小时，豆瓣酱剁细 -
2葱姜蒜一部分切成大块，一部分剁成末 -
3花生入锅里煮，放入切成大块的葱姜蒜、香叶，大火烧开，小火煮40分钟，煮熟后晾凉 -
4红柿子椒、黄瓜切成颗粒状，香菜切细 -
5将生抽、蚝油、葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒酱、白醋、香油、凉白开一起调成汁 -
6将调好的汁和煮熟的花生、红柿子椒、黄瓜一起拌匀 -
7装盘、撒上香菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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