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诗文
酱香江豆大鲜肉包
释义
“馅里加入了甜面酱,很有味。”
食材明细
主料
猪梅花肉
500g
豆角
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
发酵粉
适量
甜酒酿
适量
配料
五香粉
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
甜面酱
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱香江豆大鲜肉包的做法步骤
1
发面的酒酿,加了这个,包子皮更好吃。
2
发酵粉加入温水
3
面粉加入酒酿和发酵粉水,搅拌。
4
揉成面团,醒上
5
豆角过开水
6
切小段
7
肉馅加入所有调料,生姜和葱搅拌
8
再加入豆角搅拌
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 8:49:48