“一直都喜欢乱炖，而本人无辣不欢，就尝试做了这道菜，菜谱的味道尝来还不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛尾丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
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1先把牛尾浸泡一小时
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2把牛尾添凉水煮开淖一下，沥干水放在电砂锅炖两小时。把丝瓜打皮切片，尖椒切丝，香菜切段，大蒜切碎。
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3用茶色玻璃锅倒入适量牛尾汤，开锅后填入丝瓜尖椒。稍微搅拌一下再放少许盐和白糖，打入一个鸡蛋，开锅后放香菜和大蒜就OK了。
所属分类：
汤类
家常菜