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诗文
肉丝青菜炒千张
释义
食材明细
主料
肉丝
70克
青菜
155克
千张
125克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉丝青菜炒千张的做法步骤
1
材料:肉丝、青菜(已洗净)、千张
2
将已洗净的青菜放在案板上切成丝,待用。
3
将千张放在案板上切成丝。
4
搁入大碗中,用开水泡一下,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
翻炒翻炒。
8
接着,合入切好的青菜翻炒一下。
9
然后,合入泡好的千张,加适量的清水。
10
翻炒翻炒至青菜断生。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀,即成。
14
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/19 17:50:49