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诗文 肉丝青菜炒千张
释义
肉丝青菜炒千张的做法

食材明细

主料
  • 肉丝 70克
  • 青菜 155克
  • 千张 125克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝青菜炒千张的做法步骤

  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：1
    1
    材料：肉丝、青菜（已洗净）、千张
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：2
    2
    将已洗净的青菜放在案板上切成丝，待用。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：3
    3
    将千张放在案板上切成丝。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：4
    4
    搁入大碗中，用开水泡一下，待用。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：6
    6
    加适量的生抽。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：8
    8
    接着，合入切好的青菜翻炒一下。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：9
    9
    然后，合入泡好的千张，加适量的清水。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：10
    10
    翻炒翻炒至青菜断生。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的盐。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
  • 肉丝青菜炒千张的做法步骤：14
    14
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/19 11:42:05