网站首页  词典首页

诗文	炒鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡腿 2只 辅料 黄瓜 半根 茭白 1根 蒜头 3个 配料 郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量 味精 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 老抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒鸡丁的做法步骤 1 鸡腿去骨，具体的去骨方法可以找度娘。 2 将鸡腿肉切成丁，放入淀粉、料酒、老抽、五香粉抓匀腌制十分钟。 3 将黄瓜、茭白切成丁，蒜头切片备用。 4 热油，加入郫县豆瓣酱和蒜瓣，炒出红油。 5 加入黄瓜丁和茭白丁煸炒。 6 加入鸡腿丁煸炒，放点白糖提提味。 7 加入少许的水和味精，大火煮开。 8 大火收汁后就可以装盘啦，是不是很简单呢。 小窍门 鸡腿可以用鸡胸肉替代，不过我比较喜欢鸡腿，肉比较嫩还带皮。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	乳山喜饼 家常猪肉馅儿饼（包法测评） 鹅蛋青萝卜馅饼 西兰花双菇炒虾仁 香菇鸡肉粥 平菇炖白菜 米饭汉堡 红焖羊肉 简单烩菜 松鼠桂鱼 虾肉蛋卷 自制凉皮 葡萄干雪花酥 蛋卷青菜煮面 麻辣豆皮 虾胶炒头菜 绿豆沙 青椒包菜炒粉条 剁椒蒜蓉蒸巴沙鱼 小木耳炒时蔬 萝卜干炒鸡蛋 酸菜炒羊肉 腊味炒饭 鲜虾鸡蛋肠粉 玉米渣渣粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。