网站首页  词典首页

诗文	自制风干牛肉
释义	食材明细 主料 鲜牛肉 600g 辅料 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 白糖 1勺 辣椒粉 适量 蒜头 5颗 五香粉 适量 调料 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 适量 麻辣 口味 蒸 工艺 数天 耗时 简单 难度 自制风干牛肉的做法步骤 1 新鲜牛肉一斤多。 2 切成条状备用。 3 把自己喜欢的所有调料倒入盆中，加入一勺高度白酒拌均匀，然后放入冰箱冷藏24小时。 4 腌制24小时够味后，用竹签串起来。 5 放在阳台风干48小时左右即可。 6 喜欢软些南方20度左右的天气一天就可以了，喜欢硬邦邦的口感可以多晾上几天，那时候就和外边卖的一样硬实了。 7 大火上锅蒸约三十分钟即可。 8 可以继续风干后打包放入冰箱冷藏，我可是一天就干完了，所以不存在怕坏的问题。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜
随便看	时蔬麻酱凉面 蕃茄辣椒炖鸡翅中 凉拌莴笋丝 胡萝卜西兰花炒虾仁 黄瓜鸡蛋饼 啤酒鸭 盐蒸橙子【法帅蒸汽烤箱式】 荷兰豆炒茭白 桑葚酒 芝士烤馒头 青椒炒脆皮肠 韭菜炒鸡蛋 凉拌豆皮 凉拌爽口水萝卜 寻味春天－苜蓿蒸菜 菠菜炒鸡蛋 橙汁蛋糕 豆腐海带汤 蜂蜜脆底小面包 秋葵炒火腿 水果一一红火龙果冰淇淋 扬州炒饭 水果一一水果披萨 菠萝生炒骨 炒合菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。