网站首页  词典首页

诗文	自制风干牛肉
释义	食材明细 主料 鲜牛肉 600g 辅料 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 白糖 1勺 辣椒粉 适量 蒜头 5颗 五香粉 适量 调料 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 适量 麻辣 口味 蒸 工艺 数天 耗时 简单 难度 自制风干牛肉的做法步骤 1 新鲜牛肉一斤多。 2 切成条状备用。 3 把自己喜欢的所有调料倒入盆中，加入一勺高度白酒拌均匀，然后放入冰箱冷藏24小时。 4 腌制24小时够味后，用竹签串起来。 5 放在阳台风干48小时左右即可。 6 喜欢软些南方20度左右的天气一天就可以了，喜欢硬邦邦的口感可以多晾上几天，那时候就和外边卖的一样硬实了。 7 大火上锅蒸约三十分钟即可。 8 可以继续风干后打包放入冰箱冷藏，我可是一天就干完了，所以不存在怕坏的问题。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜
随便看	海苔鸡蛋饼 葱油拌面 烧带鱼 汉堡胚 炒豆干 小白菜炖冻豆腐 麻辣啤酒鸭 一次发酵山药奶香小馒头 豆豉小鱼干 蒜苔炒羊肉 清炒豆芽菜 猪肉鲜虾馄饨 煎青瓜 汉堡包 千层饼 皮蛋花生拌苦菊 炸鸡蛋条 奶香南瓜浓汤 哈密瓜拌苹果 海带牛肉汤 香烤鸡中翅 家庭版钵钵鸡 洋葱炒鸡蛋 芝麻夹心海苔 琥珀核桃仁（油炸版）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。