网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制风干牛肉
释义
食材明细
主料
鲜牛肉
600g
辅料
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
白糖
1勺
辣椒粉
适量
蒜头
5颗
五香粉
适量
调料
蚝油
1勺
生抽
1勺
盐
适量
麻辣 口味
蒸 工艺
数天 耗时
简单 难度
自制风干牛肉的做法步骤
1
新鲜牛肉一斤多。
2
切成条状备用。
3
把自己喜欢的所有调料倒入盆中,加入一勺高度白酒拌均匀,然后放入冰箱冷藏24小时。
4
腌制24小时够味后,用竹签串起来。
5
放在阳台风干48小时左右即可。
6
喜欢软些南方20度左右的天气一天就可以了,喜欢硬邦邦的口感可以多晾上几天,那时候就和外边卖的一样硬实了。
7
大火上锅蒸约三十分钟即可。
8
可以继续风干后打包放入冰箱冷藏,我可是一天就干完了,所以不存在怕坏的问题。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜
随便看
麻辣小龙虾
小四卷
蜜红豆
干锅花菜
凉拌鸡脚
干子榨菜肉丝
小鱼贴饼
褐麦鸡蛋饼
黑枸杞冰棍
广式蛋黄莲蓉月饼
炒酸奶~~怕胖的来
食疗素炒
天然酵种白馒头
牛奶炖木瓜
红枣南瓜糖水
爽脆泡椒凤爪
四川小吃狼牙土豆
红枣豆浆
鸡蛋汉堡
秋葵鸡蛋饼
熊熊兔的春天
剁椒秋葵
肉酱意大利面
紫菜蛋花汤
蒜蓉粉丝开背虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:53:28