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诗文 桑葚酱蛋糕
释义
桑葚酱蛋糕的做法
“桑葚季,自然少不了做桑葚酱,用它来夹蛋糕,那真是一个字,好吃。。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 80克
  • 玉米油 40克
  • 牛奶 70克
  • 白糖 50克
辅料
  • 桑葚酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

桑葚酱蛋糕的做法步骤

  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料称重备用。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清打到干性发泡。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄,玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:4
    4
    把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入8寸模具中。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤箱上下火150度10分钟。160度50分钟即可拿出倒扣晾凉。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:7
    7
    把蛋糕分成想要的厚度,桑葚酱备用。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:8
    8
    把蛋糕用模具刻出花朵模样。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:9
    9
    当中加上桑葚酱,把另一片扣上即可。
  • 桑葚酱蛋糕的做法步骤:10
    10
    装饰一下让它更加的漂亮。。

小窍门

1,以自家烤箱温度做适当调整。
2,蛋糕出炉是震几下,可以有效防止蛋糕回缩。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/10 16:03:56