“寒冷的冬天，白菜萝卜当家了，真的没有胃口吃饭。今天凉拌了小菜，受到的家人的喜爱。酸甜可口的小凉菜是名副其实的开胃菜呀!”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
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1葱切末。 -
2新鲜土豆一个。 -
3切细丝后泡水。 -
4锅中烧开水加入土豆丝焯熟。 -
5土豆丝过凉水后拧干水分。 -
6加入葱花。 -
7加入辣椒碎。 -
8锅中加油，加入花椒爆香。 -
9加入花椒油。 -
10加入适量盐。 -
11加入适量醋。 -
12加入适量辣椒油。 -
13加入适量味精。 -
14加入适量黑胡椒粉。 -
15加入适量香油。 -
16成品图
小窍门
土豆丝焯熟后立即过凉水，保存土豆的脆爽。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜