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诗文
蚝油焖豆腐
释义
“豆腐,怎么做都好吃。”
食材明细
主料
老豆腐
一块
辅料
蚝油
一匙
番茄酱
1匙
大蒜
适量
盐
适量
酸咸 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油焖豆腐的做法步骤
1
豆腐切块。
2
热锅凉油,把豆腐煎至两面金黄。
3
另起油锅,下蒜片炒出香味,下豆腐,加适量清水。
4
水开加适量耗油,番茄酱,继续焖煮。
5
大火收汁,出锅。
小窍门
豆腐好不好吃,得把握好火候,慢慢煎。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 13:48:50