食材明细
- 咖喱 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡肉披萨的做法步骤
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1准备好面皮所需原材料酵母10克上面忘记记录了，酵母放入温水中融化。盐和糖加入面粉中，边搅边加入酵母水搅拌均匀至棉絮状用手揉面，加入室温下融化的黄油继续揉至光亮，用保鲜膜封住放入温暖的地方发酵至两倍大，按下去如图 -
2用擀面整形成○形，披萨盘里摸一层油把面皮放入披萨盘整理好用叉子叉些孔，增强透气性
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3把饼底放烤箱150度烤十分钟
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4将食材切丝备用
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5锅内放入少许花生油(无气味)把鸡肉丝先入锅翻炒，然后一次加入土豆丝，杏鲍菇，辣椒，洋葱，然后加少许盐，将咖喱放入翻炒几遍咖喱完全融化起锅备用
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6将稍微烤好的饼底均匀的抹上一层番茄酱(多少按自己喜好)，撒上一层马苏里拉芝士
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7将炒好的菜平铺在饼底上，上面再撒上一层马苏里拉
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8入烤箱175度20分钟（这个根据各家自己的烤箱做调整）
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9成品图，第一次上传菜谱，各种纰漏呀，有几个原材料都忘记记录拉味道还不错，个人觉得做披萨只要饼底好，其他的都可以按自己的喜好操作调味
小窍门
饼底面团一定要发酵好，先烤一下再加菜之类的会更好(⊙o⊙)哦
友情提示烤箱温度一定要把握好，我家烤箱烤戚风是150度，这个必须要170以上
友情提示烤箱温度一定要把握好，我家烤箱烤戚风是150度，这个必须要170以上
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
西餐