“一直喜欢菜脯，它铁质含量高，可以做很多花样，我最喜欢拿来做虾仁菜脯，同事送了些农家自晒菜脯，刚好虾仁吃完，用虾皮代替效果也不错~~~~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮菜脯的做法步骤
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1准备食材，菜脯、虾皮、香菇、蒜、白糖 -
2虾皮冲水沥干；菜脯洗好切丁；香菇、蒜切碎备用。
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3锅烧热下油，放入香菇、蒜，小火炒
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4放入虾皮，爆香
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5放入菜脯，中火炒两分钟
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6加入少许白糖，可不放
小窍门
由于事先浸泡不够久，自制菜脯有点咸加入少许白糖；
中意辣味的亲可以放些辣椒
冷却后用小罐子分装放冰箱延长存放时间，做法简单省时，不建议一次做太多。
中意辣味的亲可以放些辣椒
冷却后用小罐子分装放冰箱延长存放时间，做法简单省时，不建议一次做太多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜