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诗文
土豆烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
1整块(约1200)g
土豆
3个
辅料
姜
4片
蒜
4瓣
八角
1个
生抽
2勺(60)ml
老抽
1/2勺(15)ml
料酒
1勺
盐
1/2茶匙
油
1大匙
糖
1大匙
葱花
2大匙
咸香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
排骨切小条,出血水。(家里不好剁小块,就顺着骨头切条算了。)
2
准备好配料。
3
热油锅,把姜蒜八角爆香。
4
放排骨炒一下。
5
放入生抽,老抽,盐,料酒和糖。
6
倒入与排骨持平的水,大火烧开,转小火烧30分钟。
7
土豆去皮切小块。
8
放入土豆继续烧约15分钟,筷子能轻易扎入土豆即可。
9
撒上葱花炒匀。
10
美味的土豆排骨。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/23 10:40:32