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诗文	凉拌担担面
释义	食材明细 主料 面条 适量 辅料 圆葱 适量 香菜 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 豆芽 适量 蒜 适量 调料 香油 适量 鸡精 适量 韩式辣椒酱 适量 酱油 适量 香醋 适量 白醋 适量 盐 适量 麻辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌担担面的做法步骤 1 准备食材，洗净。 2 将各种调料放入小碗中，调匀备用。 3 洋葱、胡萝卜、黄瓜切丝；生菜切粗丝；香菜切沫。 4 担担面煮熟，备用。 5 豆芽焯水，备用。 6 炒锅加少量油，放入洋葱、胡萝卜翻炒。 7 再放入生菜，炒熟，备用。 8 将所以材料放入捞出的面碗里，加上蒜末。 9 倒入酱汁。 10 拌匀，即可。 11 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条   川菜
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