食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色肉皮冻的做法步骤
-
1准备肉皮 -
2加水煮五六分钟，然后洗干净，拔掉肉皮上剩下的毛，剔除多余油脂。 -
3放入高压锅，煮至肉皮用筷子可以轻易划开 -
4准备菠菜，洗干净后汆水。 -
5准备好葫萝卜，切片榨汁。 -
6分别加入煮好的肉皮榨成汁，先放菠菜汁的到保鲜盒里，等凝固再放胡萝卜汁的。 -
7色拉油，酱油，辣椒酱，大蒜，葱，盐，糖调成酱汁，浇到切好的肉皮冻上，完成了。
使用的厨具：高压锅、食物调理机、煮锅
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