食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
纸托火腿小面包的做法步骤
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1除黄油外，其他所有食材放入厨师机。 -
2用和面档，启动程序，搅拌3分钟。
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3揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。
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4能轻松拉出膜即可。
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5整理成面团，放入不锈钢碗里。
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6然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。用手搓一下，不反弹，不回缩表示发酵成功。
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7火腿肠准备好。
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8取一份面团，擀开，放入火腿肠，从上往下卷起，将火腿肠完全包好。
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9然后放入纸托里。
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10烤箱底部放入一杯开水，放在烤箱中层发酵到2倍大。
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11取出，表面刷一层蛋液。
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12烤箱中层上下火170度，烘烤18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
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13成品图来一张！
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14美景来一张！
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐