“天冷了，早起为家人做个香酥萝卜丝鸡蛋饼，配上一杯豆浆，暖暖的一天开始了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香葱鸡蛋萝卜丝饼的做法步骤
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1食材，美美哒大红萝卜。 -
2去皮切丝用盐抓匀。
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3把用盐抓过的萝卜丝挤干盐水放入盆中，加入一个鸡蛋，面粉，香葱碎和胡椒粉（不用放盐了，因为萝卜用盐腌过了）。
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4搅匀，成干糊状。
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5起锅放油，手上沾些水，把萝卜面糊在手心团圆做成饼状，放入油锅中，油稍微多点，这样饼会酥，香。
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6定型后翻面，用铲子压压，让萝卜饼受热均匀。
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7两面煎黄即可！
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8成品！好香的！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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